Vous connaissez peut-être cette rôtisserie emblématique à Mios… mais saviez-vous que son histoire débute en 1982 ?
Ghislaine et Robert Laurent, alors vendeurs de volailles sur les marchés, ont tout quitté pour s’installer dans une ancienne scierie à Mios.
Ils y ont lancé la vente de poulets rôtis, d’abord en complément de leur activité, avant d’en faire leur métier à plein temps.
En 1999, Robert disparaît, et Ghislaine poursuit l’aventure avec leur fille Delphine.
En 2005, le relais est transmis à leur fils Éric et à sa femme Sylvie.
Puis en 2020, leur fille Priscillia et son mari Xavier reprennent le flambeau.
Une belle lignée, unie par la même passion : celle du bon produit et du travail bien fait.
Leur spécialité ? Le poulet rôti, star de la maison, préparé avec soin et lentement cuit à la perfection.
À la carte également : salades, sandwichs et accompagnements.
Mais c’est bien pour ce poulet qu’on vient… et qu’on revient !
La rôtisserie est ouverte tous les week-ends d’avril à octobre, et tous les jours de juin à septembre.
Sur place ou à emporter, elle régale aussi bien les locaux que les vacanciers.
Les clients sont unanimes : accueil chaleureux, qualité irréprochable, et goût authentique.
Priscillia et Xavier perpétuent cet héritage avec une vision claire :
Préserver l’âme familiale de la rôtisserie, sans se disperser.
Pas d’enseigne en chaîne, juste une adresse unique, fidèle à ses racines.
Depuis plus de 40 ans, la Rôtisserie de Mios, c’est une tradition vivante et savoureuse.
Et si vous ne l’avez pas encore testée… il est temps d’y remédier !
